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            年輕人撐起港城餐飲“新消費”

            來源:煙臺時刻  2020-05-06 07:49:43
            A+A- |舉報糾錯

              煙臺時刻5月5日訊(融媒體記者 李莎莎)有人說現在餐飲業“復工就死,不開等死”,真的是這樣嗎?以往百貨、餐飲、影院是商業綜合體吸引客流的重頭戲,隨著客流量的大幅下降,像大學生這樣一些年輕人撐起了港城飲食消費的半邊天。

              

              有人說:“年輕人的錢好賺。”原因有兩點,一來:現在年輕人消費力逐步上升,二來:一般父母更愿意孩子過得好一點,所以很舍得在孩子身上花錢。為了恢復人氣,商場和餐飲店一起做起了“促銷”活動。隨著餐飲行業的逐步升級,90后、00后逐漸成為餐飲消費的主力軍,各大餐廳也想盡一切營銷手段推陳出新試圖留住這一批“客源”。

              

              餐飲市場的消費人群發生了變化:90、00后正在取代60、70后成為消費主力。但是90、00后對于飯店的選擇、菜品和服務有著截然不同的需求。

              

              近年來,餐飲市場的消費人群發生了變化:80、90后成為主要消費人群主力,而如何俘獲這些年輕顧客的芳心成了很多餐飲人值得思考的問題?只有做好餐飲顧客分析,餐飲店才能經營得更好。

            [ 責任編輯: 王大鵬 ]
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