<button id="n4lhp"><object id="n4lhp"></object></button><strong id="n4lhp"></strong>
    1. <progress id="n4lhp"><big id="n4lhp"><noframes id="n4lhp"></noframes></big></progress>
    2. <dd id="n4lhp"></dd>
      1. <dd id="n4lhp"><track id="n4lhp"><noframes id="n4lhp"></noframes></track></dd>

        <button id="n4lhp"><acronym id="n4lhp"></acronym></button>

            <tbody id="n4lhp"><track id="n4lhp"></track></tbody>

            北京福彩网北京福彩网官网北京福彩网网址北京福彩网注册北京福彩网app北京福彩网平台北京福彩网邀请码北京福彩网网登录北京福彩网开户北京福彩网手机版北京福彩网app下载北京福彩网ios北京福彩网可靠吗

            調味醬為何受歡迎?《風味人間2》解鎖“重口味”

            來源:中國新聞網  2020-05-11 14:05:50
            A+A- |舉報糾錯

              中新網5月10日電 美食探索紀錄片《風味人間》第2季第三期“醬料四海談”,將于今晚播出。第三期將以醬料為主題,帶領觀眾領略全球各種醬的“風情”。

            《風味人間》海報

              醬料在美食中的作用非常特殊且神奇。它們雖然大部分無法成為菜品主角,但卻能顛覆性影響食材的口感和風味。因此本期將瞄準這些看似平平無奇,實際能量巨大的醬料。哪怕是生活中早已見多不怪的豆瓣醬,此次也將搖身一變成了“焦點”。尤其在微觀鏡頭下,豆瓣醬發酵分解的過程猶如在記錄一片“花海宇宙”的誕生。

              相較于中國鐘愛發酵醬,法國則更喜歡調味醬。葡萄酒為原料,加入洋蔥、黃油塊濃縮而成的黃油白汁醬,不僅讓法餐精致百倍,更借助醬汁的香氣,使菜肴的色、香、味都達到了出神入化的地步。

              本期《風味人間》中來自中國、日本、墨西哥等多個國家的代表性醬料,及其制作過程的完整展現,有望讓觀眾再次“口水失控”。

            劇照

              無論日常佐餐還是給菜品調味,一日三餐大多離不開醬料。在喜馬拉雅山脈上的慶典中,由牦牛肉制成的生食肉醬還在被人享用;在中原腹地,芝麻醬是人們對香醇味道的向往;由于原料混雜了烤辣椒、巧克力,在外人看來頗似“黑暗料理”的墨西哥“魔力醬”,本地人卻將之稱為“媽媽醬”。

              在食物選擇多元的今天,不少人出走他鄉仍會隨身帶瓶家鄉盛產的醬料一解鄉愁。醬料跨越空間與時間的維度,構成了最平凡卻又最不可缺少的味覺記憶。醬料作為一種看似簡單的輔料,卻只需一點,就能讓平淡無奇的一餐,變成讓人神魂顛倒的“人間至味”。

            [ 責任編輯: 李里 ]
            新聞爆料:QQ群 41885496  熱線 8200999

            相關新聞
            下載膠東頭條
            評論

            映像膠東更多
            視聽中心更多

            膠東頭條客戶端   簡介:提供煙臺新聞、國內國際報道、便民信息、網上民聲等服務。

            煙臺公交客戶端   簡介:隨時隨地查詢公交運行位置,到點準時來接你,等車不再干著急。

            新聞爆料

            爆料熱線電話:8200999
            中國電信提供技術支持
            網友交流QQ群:41885496

            膠東在線版權所有

            網站簡介網站地址標識說明廣告服務聯系方式法律聲明違法和不良信息舉報中心

            北京福彩网{{转码主词}官网{{转码主词}网址